参加予定の飲食店は、料亭や野菜料理、ダイニングバー、カジュアルフレンチ、焼き肉、中華料理、イタリアン、沖縄料理、日本食、カフェなどジャンルもさまざまで、各店舗自慢の料理を用意する。中には、宮崎県新富町産のエリザベスメロンを使用したメニューもあるという。

チケットは9枚つづりで4,500円(税込)。チケットはホームページ「しんとみさん」、または参加店にて販売中。詳細な参加店は、しんとみさん公式サイトで案内している。

開催時間は16:00～20:30。受付で受け取ったワイングラスは、イベント終了後は持ち帰りできる。当日、使い切ることができなかったチケットは、1枚500円の金券として、5月15日まで参加店で使用可能。